tag:blogger.com,1999:blog-18489888527061158372024-03-14T08:01:45.152-07:00Ricette VeganeUna raccolta di ricette vegane, per far propria una cucina vegan gustosa e consapevole.Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-56017480742012084352008-01-24T03:55:00.001-08:002008-12-09T01:52:06.142-08:00Zuppa di porri e patate vegan<p><img title="Zuppa di porri e patate vegan" alt="Zuppa di porri e patate vegan" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/zuppadiporriepatatevegan.jpg" align="left" border="1" /> </p> <p> <strong><em>Una zuppa vegan gustosa e delicata, facilissima da prepare e ideale in questi giorni di rigido freddo invernale. :)</em></strong><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></strong><br />- 2 patate di medie dimensioni, sbucciate e tagliate a dadini<br />- 2 porri, affettati finemente<br />- 2 gambi di sedano, tritati<br />- 1 cipolla, tritata<br />- qualche foglia di prezzemolo<br />- sale e pepe q.b.</span><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><strong><br /><br />Difficoltà:</strong></span><a><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></span></a></p> <p><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Preparazione:</span></strong><br />- In una padella abbastanza capiente preparate un soffritto con la cipolla, il sedano e un filo d'olio. Aggiungete, quindi, porri e patate e copriteli con un po' di acqua. Procedete la cottura con il coperchio per circa 15/20 minuti.<br /><br />- Aspettate che le patate siano morbide, quindi procedete a frullare il tutto in un mixer. Riponete sul fuoco per 5 minuti, o comunque fino a che la zuppa assuma una consistenza cremosa, quindi aggiustate di sale e pepe.<br /><br />- Servite la zuppa calda e decorata con qualche foglia di prezzemolo freschissimo.<br /><br /></span></p> <p><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><em>Fonte immagine : bbcgoodfood</em></span></p><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-81005947254176898322008-01-23T04:08:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.156-08:00Cocktail Vitaminico Vegan<p><img title="Cocktail Vitaminico Vegan" alt="Cocktail Vitaminico Vegan" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/Cocktailvitaminico.jpg" align="left" border="1" /> </p> <p> <br /><strong><em>Una bevanda ricca di vitamine A, C e sali minerali, salutare e vegan. Molto semplice e forse da molti conosciuta, ottima per una colazione a tutto sprint</em></strong>. :)<br /> <br /><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#ff0000;">Ingredienti</span></strong> <br />- 2 arance medie<br />- 1 carota<br />- 1 cucchiaino di succo di limone<br />- *zucchero di canna (facoltativo)<br /></span><span style="color:#ff0000;"><strong><br />Difficoltà:</strong></span><a><span style="color:#000000;"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></span></a></p> <p><span style="color:#000000;"><strong><span style="color:#ff0000;">Preparazione:</span></strong> <br />- Lavate e pulite la carota, sbucciate l'arancia e tagliatele a pezzettoni.<br /> <br />- Ponete il tutto in un mixer, aggiungendo il succo di limone, quindi procedete a frullare fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo. Nel caso risulti troppo denso, potete aggiungere un po' d'acqua naturale.<br /><br />- Il Cocktail è pronto! Se preferite, potete dolcificarlo con un paio di cucchiaini di zucchero di canna.<br /><br /></span></p> <p><span style="color:#000000;"><em>Fonte immagine : inmagine</em></span></p><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-86704874058381443862008-01-22T10:36:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.165-08:00Muffin al cioccolato Vegan<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/Muffinalcioccolato.jpg" alt="Muffin al cioccolato Vegan" title="Muffin Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157133344263863538" border="0" /></a><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Ecco un'altra alternativa per una colazione vegan : i muffin al cioccolato! Piccole delizie a basso contenuto di grassi, se preparate con un po' di attenzione. Ve ne propongo quindi una versione senza zucchero e farina raffinati. Gustosa e salutare. :)</span></span></span><br /></p><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()">¼ di tazza farina integrale<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()">- ¾ di tazza di latte di soia aromatizzato alla vaniglia</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> ¼ tazza di cacao in polvere</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> ½ cucchiaino di bicarbonato</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> ½ cucchiaino di lievito in polvere</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> ½ tazza di sciroppo d'acero</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()">½</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"> tazza tra noci e mandorle tritate</span><br /><span style="" onmouseover="_tipon(this)" onmouseout="_tipoff()"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 pizzico di sale</span><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- In una ciotola di medie dimensioni, unite farina, cacao, bicarbonato, sale e lievito in polvere.<br /><br />- In una ciotola separata, mescolate assieme lo sciroppo d'acero, l'olio extra vergine d'oliva e il latte di soia. Aggiungete il composto così ottenuto, alla ciotola con la farina, quindi procedete ad amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Infine, integrate le noci e le mandorle sminuzzate.</span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><br />- Versate l'impasto in 8 piccole formine, quindi procedete infornando a 180° per circa 20 minuti.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: jupiterimages</span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-83985015091293855482008-01-22T10:09:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.177-08:00Yogurt alla Banana Vegan<div style="text-align: left;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/Yoghurtvegan.jpg" alt="Yogurt alla Banana Vegan" title="Yogurt alla Banana Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157133344263863538" border="0" /></a><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;">Ecco una versione totalmente vegan del classico yogurt. Questa volta ve lo propongo alla banana (piuttosto corposa e facile da amalgamare) ma le alternative sono molteplici e adattabili ad ogni personalissimo gusto. :)</span></span><br /></div><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 confezione di Tofu morbido e sgocciolato<br />- 2 bicchieri di latte di soia<br />- 1 piccola banana tagliuzzata<br />- 2-3 cucchiai di zucchero o 1 di dolcificante<br />- 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaino di estratto di mandorle</span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e mixali per qualche minuto.<br /><br />- Se serve, aggiusta la crema così ottenuta con ulteriore zucchero, latte di soia o frutta.<br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br />- Servi subito, o conserva lo yogurt nel frigorifero.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: vangamarthy</span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-46424783185793612242008-01-19T02:12:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.270-08:00Besciamella Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-U2LxT-uMGoiKmSslOaoq9hyphenhyphen35OylDQUK11OjK-YBjxRMIS40dpP8aVa_f1hyphenhyphen_ke4nw6_d03XTvfFRlrnbIxaREkrs99pqiSbyWfAUkQQEkOk2a5oU2nzEXz4uxZ1nyfN6lM01ud2R8/s320/besciamella+vegan.jpeg" alt="Besciamella Vegan" title="Besciamella Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157133344263863538" border="0" /></a><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una besciamella completamente vegan, forse non proprio low-fat, ma sicuramente un'ottima alternativa per chi ama questo tipo di condimento.</span></span></span><br /><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br /><br />Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaio di margarina<br />- 2 cucchiai di farina<br />- 1 spicchio d'aglio tritato<br />- 1 tazza di latte di soia</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- sale e pepe q.b.</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- In una piccola casseruola, sciogliete la margarina a fuoco medio.<br /><br />- Aggiungete l'aglio e mescolate per 1 minuto, facendo attenzione che non si bruci. Versate, quindi, il latte di soia </span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">molto lentamente e mescolando </span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">perchè non faccia grumi.<br /><br />- Fate cuocere per qualche minuto, infine aggiustate di sale e pepe secondo le vostre preferenze.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: taste.com.au</span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-57243129142012888172008-01-18T11:25:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.280-08:00Pancakes Vegan<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/Pancakesvegan.jpg" alt="Pancakes Vegan" title="Pancakes Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156063193767448946" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una ricettina veloce e semplice per preparare ottimi pancakes vegan! :)</span></span></span><br /></p><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 100 g di farina<br />- 200 ml di latte di soia<br />- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva<br />- 1 cucchiaio di zucchero<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 cucchiaini di lievito<br />- un pizzico di sale<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Unite alla farina lo zucchero, il lievito e il sale.<br /><br />- Miscelate l'olio al latte di soia, quindi aggiungeteli al composto.<br /><br />- Mettete su fiamma moderata una padella antiaderente con un filo d'olio, quindi aiutandovi con un mestolino, cuocete un pancake per volta, per circa 2/3 minuti o finchè non diventano dorati, ricordandovi di rigirarlo non appena si formano delle bollicine sulla superficie.<br /><br />Buon appetito! :)<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: jupiterimages<br /></span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-53215078686812020262008-01-18T10:06:00.000-08:002008-01-24T03:56:01.038-08:00Vegan Community : il meme della personalità<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/meme.png" alt="meme" title="meme" border="1" /></a><br /><div align="center"><div style="text-align: left;">Rispondo con piacere all'invito di <a href="http://www.blogger.com/profile/16338522242126826376">Nataraja</a> a compilare il meme della personalità del mese di nascita.<br /><br />Come funziona?<br /><a href="http://grottynosh.wordpress.com/2007/12/27/the-birthday-month-personality-meme/">Qui</a> troverete i profili corrispondenti al vostro mese di nascita. (Munitevi di un traduttore, sono in inglese!). Ognuno potrà quindi commentare le varie caratteristiche, confrontandole con i propri aspetti caratteriali.<br />Infine...si passa la palla!<br />Bisogna indicare da chi si è stati invitati al meme (con il link) e scegliere altre 12 persone a cui passarlo.<br /><br />Bene... si parte!<br />Il mio mese è <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Novembre</span>:<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0);"><span style="font-style: italic;">Ha molte idee.<br /></span></span>Confermo. Peccato che poi ne metta in pratica poche! :)<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0); font-style: italic;">Ha idee straordinarie.</span><br />Beh, adesso non esageriamo!<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0); font-style: italic;">Può diventare un buon medico</span><br />Ecco...l'ho sempre detto io, che ho sbagliato mestiere!<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0); font-style: italic;">Curiosa.</span><br />Ebbene sì, lo confesso! Ma la curiosità è femminile, no?<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Determinata /che non rinuncia.</span><br />Abbastanza. Se ne vale la pena, lotto fino all'ultima goccia di sangue! :)<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Testarda.</span><br />Ovviamente uno dei miei difetti (vedi risposta precedente).<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Ama stare da solo.</span><br />Non tanto...non amo particolarmente stare per conto mio. Una compagnia numerosa e chiassosa mi rallegra!<br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Pensa diversamente dagli altri.</span><br />Uhm...Non saprei. Non so cosa pensano gli altri. :)<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Non apprezza le lodi.</span><br />Ma no! Io vivo di complimenti...ovvio che, a volte, ci si chiede quanto questi possano essere sinceri.<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Pensa spesso</span><span style="color: rgb(0, 51, 0);">.</span><br />Già, ma d'altronde qualcuno dice chè sia impossibile non pensar a nulla. E' il contenuto di ciò che penso che, a volte, è molto trash! :)<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Difficilmente si arrabbia se non provocato.</span><br />Vero, sono un animo abbastanza pacifico. Ma se toccata sul vivo...reagisco di conseguenza.<br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);">Generoso e coraggioso.<br /></span>Due virtù eccezionali che cerco, nelle mie possibilità, di rispettare e seguire.<br /><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 51, 0);"><br />Paziente.</span><br />A dire il vero, la pazienza non è proprio il mio forte!<br /></div></div><br />Finito! Ora non mi resta che passare il meme...lo comunicherò presto!<br /><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-20734946172544873262008-01-18T06:41:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.302-08:00Salsa verde Vegan<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/salsaverde.jpg" alt="Salsa verde Vegan" title="Salsa verde Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156063193767448946" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Questa salsa verde è ottima per accompagnare la maggior parte dei piatti a base di seitan, anche se - personalmente - la utilizzo anche su bruschettine e per condire gli spaghetti. :)</span></span></span><br /></p><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 5 cucchiai di prezzemolo tritato<br />- 3 cucchiai di aceto di vino bianco<br />- 2 cucchiai di capperi</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- 1 spicchio d'aglio<br />- olio extra vergine d'oliva, sale e pepe q.b.</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" ><br />Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Versate un filo d'olio sul fondo del frullatore, aggiungete tutti gli ingredienti e mixate fino ad ottenere un salsa liscia e omogenea.<br /><br />- Aggiustate di sale e pepe, quindi mescolate con un cucchiaino. Conservate in frigorifero fino all'uso.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: cookalmostanything</span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-5297320845766438232008-01-18T06:21:00.001-08:002008-12-09T01:52:06.310-08:00Salsa di carote Vegan<p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/Salsadicarotevegan.jpg" alt="Salsa di carote Vegan" title="Salsa di carote Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156063193767448946" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una salsa di carote, completamente vegan, che ben si adatta come condimento per piatti di legumi.</span></span></span><br /></p><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 carota grande, grattugiata<br />- 1/2 cipolla rossa, sminuzzata</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- 1/2 peperone verde piccolo, sminuzzato<br />-1/2 gambo di sedano, sminuzzato</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 spicchio d'aglio tritato<br />- 1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaino di succo di limone<br />- pizzico di sale</span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Unite tutti gli ingredienti in un mixer e frullate.<br /><br />- Potete servire la salsa sia calda che fredda. Nel caso, potete aggiungerla ai vostri piatti, un minuto prima di ultimarne la cottura.<br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: vegalicious</span></span></span></span></span></span></span><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-43718126902138507472008-01-17T06:56:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.326-08:00Biscotti con gocce di cioccolato Vegan<p><img alt="Biscotti con gocce di cioccolato Vegan" title="Biscotti con gocce di cioccolato Vegan" src="http://i266.photobucket.com/albums/ii263/twiggina85/biscotticongoccedicioccolatoVegan.jpg" align="left" /> </p> <p><strong><em>Una versione alternativa e 100% vegetale degli ormai celebri biscotti con gocce di cioccolato. Un dolce piacere vegan, da provare assolutamente!<br /></em></strong></p> <p><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti <br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Per l'impasto: <br /></span></strong>- 2 tazze di farina<br />- 1 tazza di zucchero di canna<br />- 1/2 tazza di olio extravergine d'oliva<br />- gocce di cioccolato extrafondente<br />- 1 cucchiaino (o una stecca) di vaniglia<br />- 1 pizzico di sale<br />- 2 bicchieri d'acqua<br />- Cannella in polvere per aromatizzare<br /></span><span style="color: rgb(255, 0, 0);"><strong>Difficoltà:</strong></span><a><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></span></a><a><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></span></a></p> <span style="color: rgb(0, 0, 0);"><strong><span style="color: rgb(255, 0, 0);">Preparazione: <br /></span></strong>- In una capiente terrina unite alla farina il lievito, il sale e la cannella. Aggiungete, quindi le gocce di cioccolato, mescolate e disponete a fontana.<br />- Nel frattempo scaldate 2 bicchieri d'acqua assieme alla vaniglia, in un piccolo pentolino.<br />- Sbattete bene lo zucchero con l'olio. Quindi aggiungete il composto alla farina. Impastate, procedendo a versare man mano anche l'acqua che avete scaldato.<br />- Ricavate dall'impasto 20/25 biscotti della forma che preferite, disponeteli su di una teglia con carta da forno e procedete alla cottura a 180° per 10/12 minuti.<br /><br />Buon assaggio! :)<br /><br /><em>Fonte immagine: kitch3n</em></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-29941285696107362422008-01-17T02:21:00.001-08:002008-12-09T01:52:06.335-08:00Pizza Vegan<p><a href="http://lh3.google.com/babsi.c85/R48sIPQrfKI/AAAAAAAAAIw/IOdiMwkQZAc/pizza%20vegan%5B5%5D"><img height="107" alt="pizza vegan" src="http://lh6.google.com/babsi.c85/R48sI_QrfLI/AAAAAAAAAI4/NnHBdOrCGz8/pizza%20vegan_thumb%5B5%5D" width="138" align="left" /></a> </p> <p><strong><em>Per non rinunciare al piacere delle pizza, ecco qui una versione 100% vegetale e semplicissima da preparare!</em></strong></p> <p><font color="#000000"><strong><font color="#ff0000">Ingredienti <br /></font><font color="#000000">Per l'impasto: <br /></font></strong>- 250 g di farina di grano <br />- 1 cucchiaino di lievito di birra <br />- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva <br />- sale <br />Per il condimento: <br />- 150 g di pomodori pelati <br />- la verdura che preferite (io, di solito, uso una zucchina, metà peperone e qualche fetta di cipolla) <br />- olio extravergine d'oliva <br /></font><font color="#ff0000"><strong>Difficoltà:</strong></font><a><font color="#000000"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></font></a></p> <p><font color="#000000"><strong><font color="#ff0000">Preparazione: <br /></font></strong>- Disponete la farina a fontana, unite un pizzico di sale, i due cucchiai d'olio e il lievito sciolto in poca acqua tiepida. Procedete ad impastare, aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necesseria, fino ad ottenere un'impasto omogeneo. Lasciate riposare per almeno 1 ora e mezza. <br />- Preparate le vostre verdure, tagliandole come preferite. Aggiungete un filo d'olio ai pelati e, se necessario, aggiustateli di sale. <br />- Stendete la pasta su una teglia con carta da forno, quindi procedete a cuocere a 200°. <br />Dopo 10 minuti, estraete la teglia e condite la pizza con una base di pomodoro e le verdure. Riponete in forno per almeno altri 5 minuti. <br />Buon appetito! <br /> <br /><em>Fonte immagine: northwestern</em></font> <br /> <br /> <div class="wlWriterSmartContent" id="scid:0767317B-992E-4b12-91E0-4F059A8CECA8:38442eaa-6166-40f6-87e6-3a5554b58461" style="padding-right: 0px; display: inline; padding-left: 0px; float: none; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-top: 0px">Technorati Tag: <a href="http://technorati.com/tags/pizza%20vegan" rel="tag">pizza vegan</a>,<a href="http://technorati.com/tags/vegan%20recipes" rel="tag">vegan recipes</a></div></p> Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-56126272494351533642008-01-17T01:37:00.001-08:002008-12-09T01:52:06.343-08:00Tortino di patate e cipolle Vegan<p><a href="http://lh6.google.com/babsi.c85/R48h5_QrfII/AAAAAAAAAIg/JirNiGBq9qw/tortino%20di%20patate%20e%20cipolle%20vegan%5B3%5D"><img height="86" alt="tortino di patate e cipolle vegan" src="http://lh4.google.com/babsi.c85/R48h6fQrfJI/AAAAAAAAAIo/7oct_RsV-uQ/tortino%20di%20patate%20e%20cipolle%20vegan_thumb%5B3%5D" width="118" align="left" /></a> </p> <p> <br /><strong><em>Un' altra ricetta semplice ma di grande effetto. Un toino di patate e cipolle completamente vegan, da servire tagliato a piccoli pezzetti come antipasto o - perchè no? - da gustare come piatto unico.</em></strong> <br /> <br /><font color="#000000"><strong><font color="#ff0000">Ingredienti</font></strong> <br />- Una confezione di pasta sfoglia con impasto a base vegetale(se ne trovano diverse fatte solo con margarina) <br />- 4 patate medie <br />- 2 cipolle bianche <br />- pangrattato <br />- olio d'oliva e sale q.b. <br /></font><font color="#ff0000"><strong>Difficoltà:</strong></font><a><font color="#000000"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></font></a></p> <p><font color="#000000"><strong><font color="#ff0000">Preparazione:</font></strong> <br />- Lavate e sbucciate patate e cipolle, quindi affettatele abbastanza sottili e procedete a cuocerle a fuoco moderato in un padellino con un po' d'olio e l'aglio schiacciato, per circa 10 minuti. <br />- Separate grossolanamente le patate dalle cipolle, <u>scolatele bene dall'olio</u>, quindi stendete la pasta sfoglia in una terrina, disponendovi alternativamente uno strato di cipolle ad uno strato di patate, terminando con quest'ultimo. <br />- Spolverizzate con il pangrattato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti o comunque finche la pasta non assume un bel colore dorato. <br />Servite dopo aver lasciato raffreddare a temperatura ambiente. :) <br /></font></p> <p><font color="#000000"><em>Fonte immagine : feedmeimhungry</em></font></p> Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-74304127553429493112008-01-17T00:50:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.352-08:00Pizza Gialla Vegan<p>E ora vi propongo un'altra ricettina veloce, tramandata dalla cara nonna. <br />Semplice sia nella preparazione che per gli ingredienti poco elaborati(ma se non altro genuini!) questa pizza gialla è ottima per accompagnare le verdure, specie se un po' "sugose". <br /> <br /><strong><span style="color:#ff0000;">Ingredienti <br /></span></strong>- 250 g di Farina di Mais <br />- 2 bicchieri di acqua <br />- un pizzico di sale <br /> <br /><strong><span style="color:#ff0000;">Difficoltà:</span></strong><a><strong><span style="color:#ff0000;"><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></span></strong></a></p> <p><strong><span style="color:#ff0000;">Preparazione:</span> <br /></strong>- Unite un pizzico di sale alla farina di mais, quindi procedete a impastare versando un po' d'acqua per volta. Visto la tipologia di farina, non si otterrà un'impasto omogeneo. L'importante è che risulti il più sodo e compatto possibile. <br />- Adagiate l'impasto su di una terrina, ricoperta da carta da forno. Se preferite gustare una pizza molto croccante stendete una sfoglia sottile. Al contrario, per un'impasto più morbido, la pasta dovrà avere un'altezza di 2 o 3 cm <br />- Cuocete in forno preriscaldato a 120° per circa 20 minuti o finchè i bordi non cominciano a prendere colore. <br />Da servire sia calda che fredda. :)</p>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-58796097664880906072008-01-17T00:19:00.001-08:002008-12-09T01:52:06.363-08:00Pesto alla genovese Vegan<p> <br /></p> <p><img height="92" alt="Pesto alla genovese vegan" src="http://lh5.google.com/babsi.c85/R48PmvQrfHI/AAAAAAAAAIY/46RKl-PzbVI/Pesto%20alla%20genovese%20vegan%5B6%5D" width="122" align="left" /><em>Una alternativa vegan al classico pesto alla genovese . Veloce da realizzare, diventa un ottimo condimento per qualsiasi tipo di pasta. <br /> <br /></em><strong><font color="#ff0000">Ingredienti <br /></font></strong><font color="#000000">- 2 mazzetti di basilico freschissimo <br />- 1 cucchiaio di pinoli <br />- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva <br />- 1 spicchio d'aglio <br />- Sale q.b. <br /></font><strong><font color="#ff0000">Difficoltà:</font></strong><a><img title="livello di difficolta" alt="livello difficolta" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" border="0" /></a></p> <p><font color="#ff0000"><strong>Preparazione:</strong> <br /></font><font color="#000000">- Lavate le foglie di basilico e lasciatele asciugare, magari in un colino, <u>evitando di strizzarle</u>. <br />- Uniamo nel mixer il basilico, l'aglio e un pizzico di sale. Frulliamo bene, cercando di non lasciare sul fondo alcune foglie di basilico. <br />- Aggiungiamo, quindi, pian piano l'olio, continuando a mixare fino ad ottenere una crema piuttosto omogenea. <br /> <br />Se ti avanza del pesto, puoi conservarlo in frigorifero ricoprendolo con uno strato di olio extravergine d'oliva. Buon appetito! :) <br /> <br /> <br /><em>Fonte immagine: </em><em>liketocook</em></font></p> Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-44771356067184655582008-01-16T06:55:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.376-08:00Mattoncino Vegan<p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una ricettina semplice semplice, a cui fare ricorso quando si va di fretta ma non si intende rinunciare a un buon dolce vegan! </span></span></span><br /></p><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 250 g di cioccolato extra-fondente a pezzetti<br />- 250 g di biscotti secchi (ovviamente senza latte e senza uova)<br />- 2 cucchiai rasi di latte di soia</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- 1 moka di caffè allungato zuccherato a piacere</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 confezione di panna vegetale da montare</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 cucchiai di cacao amaro</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" class="postbody"></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Scaldate il cioccolate in un pentolino a bagnomaria, aggiungendo pian piano i due cucchiai di latte di soia, fino ad ottenere una crema morbida e fluida.<br /><br />- Bagnate quindi, uno ad uno, alcuni biscotti secchi nel caffè già zuccherato; disponetene uno strato in una terrina, alternandolo con la crema di cioccolato e così via fino a esaurimento ingredienti. Ricordate, comunque, che il mattoncino dovrà terminare con uno strato di biscotti.<br /><br />- Lasciate raffreddare in frigorifero per circa due ore. Prima di servire montate la panna e disponetela sul dolce, quindi spolverizzate con il cacao amaro.</span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-style: italic;"><br /><br />E ora gustate :)<br /></span></span></span></span></span></span></span><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-44671590032103165052008-01-16T05:11:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.750-08:00Nutella Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFX5ITPqcidLluPPfzNyE82u9gKniF8k_RoLAnRyQcqziJTWzELlY2S6sUeniJxwwVfrDoFRI8ZOgdK7bxsOjNhDNYtiWMw6RizBeFWd8pV8x1Zl6XjH0I6lnbzq3EC7gCBQw4gIGmqng/s320/nutella+vegan.jpg" alt="nutella vegan" title="Nutella Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156063193767448946" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una valida alternativa alla nutella, altrettanto buona ma assolutamente vegan! Un "must" che non può mancare nella nostra dispensa.</span></span></span><br /><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 100 g di cioccolato extra-fondente a pezzetti<br />- 50 gr di nocciole tostate</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><br />- 100 gr di zucchero di canna </span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1/2 bicchiere scarso di latte di soia</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaio di olio di semi di arachidi</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" class="postbody"></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Frullate molto finemente le nocciole, lo zucchero e il cioccolato.<br /><br />- Mettete il mix così ottenuto in un pentolino, scaldatelo a bagno maria e aggiungete pian piano il latte di soia e l'olio, mescolando spesso.<br /><br />- Quando otterrete una crema omogenea e morbida, togliete dal fuoco, travasate in un barattolo di vetro e lasciate raffreddare.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: jupiterimages</span></span></span></span></span></span></span><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-36828396778269003132008-01-16T04:14:00.000-08:002008-12-09T01:52:06.900-08:00Mousse al cioccolato Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO5x-Q3iB4o3RNHTYNpXRCazPm9xORcIC34JWD7xWIvy4bvI74fSqjz8aZBQHD_DRoQzUicOfyzaESMSZ2l-RXCU0Z9ClfX4sM_RvSTx2bl6W9TtQOU5dQx6tPoeqWOwadqHQNnQzAi9I/s320/mousse+al+cioccolato.jpg" alt="Mousse al cioccolato Vegan" title="Mousse al cioccolato Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156059568815051106" border="0" /></a><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;"><br />Oggi continuo con le ricette a base di cioccolato e vi propongo questa mousse completamente vegan e assolutamente deliziosa! :) Da gustare in qualsiasi momento.</span></span></span><br /><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 150 g di cioccolato fondente</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 bicchiere scarso di latte di soia</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 3 cucchiai di panna di soia per dolci </span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- zucchero a piacere</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);" class="postbody">1 bustina di vaniglia ( o una stecca)</span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><br /></p><span style="font-size:100%;"><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Spezzettate il cioccolato e scioglietelo in un pentolino a bagnomaria.<br /><br />- Nel frattempo portate a bollore il latte con la bustina(o la stecca) di vaniglia, quindi incorporatelo al cioccolato, mescolando spesso.<br /><br />- Aspettate che il cioccolato sia completamente sciolto, quindi aggiustate di zucchero.<br /><br />- Montate tre cucchiai di panna di soia, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungetela al composto, amalgamando bene.<br /><br />- Dividete la mousse in 4/6 coppette e fate raffreddare in frigo per almeno due ore.<br /><br /></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: jupiterimages</span></span></span></span></span></span></span><br /><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-77103266382720367192008-01-16T03:23:00.000-08:002008-12-09T01:52:07.029-08:00Tortino Vegan al cioccolato<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOgfkygqBLPFkRMsr7CYMRwEyz5gsS1TDWn28lyWD8N6gbtbLGR9JfdTfaqTrimvYUqYI7ob5AZPQEcRAFimjvb_ojf64xLeUZNw9_5KQJ6tOsCzJXj-XBZeMS_TB1-Xs9aUYAtNcEjF0/s320/tortino+al+cioccolato+vegan.png" alt="tortino al cioccolato vegan" title="tortino vegan al cioccolato" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156044446235201874" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una ricetta di tradizione tedesca, sapientemente adattata per preparare un tortino vegan al cioccolato, ottimo per colazione.</span></span></span><br /><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />Ingredienti</span></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 4 prugne secche senza nocciolo</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1/2 tazza di acqua</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 tazze di zucchero</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 tazze di farina integrale</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 tazza di cacao in polvere</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 cucchiaini di bicarbonato</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaino di lievito in polvere</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 cucchiaino raso di sale</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 tazza di latte di soia</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 2 cucchiai di aceto bianco</span><br /></p><p><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><span style="font-size:100%;"></span></a><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;"><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Sminuzzate le prugne secche in un frullatore, aggiungendo l'acqua e lo zucchero pian piano, fino ad ottenere una purea liscia e uniforme.<br /><br />- In una ciotola separata, unite farina, cacao, bicarbonato, sale e lievito in polvere.<br /><br />- In un'altra piccola ciotola, unite l'aceto al latte di soia.Mescolate vigorosamente e lasciate riposare per alcuni minuti.<br /><br />- Aggiungete al composto di farina e cacao la purea di prugne, alternandola al latte di soia preparato in precedenza e abbiate cura di mescolare energicamente fino ad ottenere un composto quanto più uniforme possibile.<br /><br />- Oliate una capiente tortiera e stendetevi la pastella, quindi procedete alla cottura in forno preriscaldato a 200° per circa 45 minuti. Servite a temperatura ambiente.<br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: wscwong</span></span></span></span></span></span></span></p><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-48216050816973486822008-01-16T02:20:00.000-08:002008-12-09T01:52:07.222-08:00Torta Caramellata Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLa14bHBaNImv3s26yWlrue8ltW1ruYha03s79AVl1FgRQcZBkiSc2UnzZov2unCiaGmFJCXmpq2NCJ-4AFB7lZYPxfVL4VShj3YjrhMW7CDDq87rJ3vsjIQ9qyJYOuq97DSap083qM08/s320/torta+caramellata+vegan.jpg" alt="Torta caramellata Vegan" title="Torta caramellata Vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5156032703794614594" border="0" /></a><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;"><br />Una ricetta classica, a base di frutta caramellata. Un dolce vegan apprezzato da tutti! :)</span></span></span><br /><p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Ingredienti</span><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" >- 120 g di farina di grano tenero,<br />- 120 g di fecola di patate<br />- 100 g di zucchero + 150 g per caramellare<br />- 1/2 bicchiere di latte di soia<br />- scorza grattugiata di un limone<br />- 1 cucchiaino di lievito<br />- 1 kg di frutta di stagione (ottime mele e albicocche)</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Unite farina, fecola, latte di soia, 100 g zucchero, lievito e scorza di limone; quindi impastate fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo.<br />Fate riposare in frigorifero per 30 minuti.<br /><br />- Iniziate a preparare il caramello, ponendo su fuoco moderato 2 cucchiai d'acqua e 150 g di zucchero.<span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br />- Tagliate la frutta a spicchi e aggiungetela pian piano al caramello, prestando attenzione affinchè sia completamente ricoperta.<br /><br />- Quando lo zucchero comincerà a prendere colore, togliete dal fuoco e adagiate il composto sul fondo di una tortiera. Procedete stendendovi sopra la pasta precedentemente preparata.</span></span></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><br />- Cuocete in forno preriscaldato a 180/200° per circa 45 minuti. Quando sarà fredda, capovolgetela e servite.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: jupiterimages<br /></span></span></span></span></span></span></span></p>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-15204639333938590712008-01-14T08:47:00.000-08:002008-12-09T01:52:07.305-08:00Torta Sbrisolona Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLynQeoZYOfw2N0QaBwHfQeJNxBkpYZlo_1varMjrlnq6vuZl95kAeKhPPQECJ4R6skmVzA23QPswLh4rtLflsPl5Ds4u8JwulqyNpnp3x8iQg7e9lxAkWG3B_78DFzNq2thSaUHsBOA/s320/torta+sbrisolona+vegan.jpeg" alt="torta sbrisolona vegan" title="torta sbrisolona vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155379989024706850" border="0" /></a><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una ricetta "tradizionale", adattata e modificata, per ottenere una torta sbrisolona vegan.</span></span></span><br /><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />Ingredienti</span><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - 125 gr di farina bianca</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - 75 gr di farina gialla setacciata fine</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - 80 gr di mandorle tritate</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> - 100 gr di zucchero</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 100 gr di margarina senza grassi idrogenati</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- 1 bustina di vanillina</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- zucchero a velo</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">- scorza grattugiata di mezzo limone.</span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Unite le due farine alla vanillina, quindi disponetele a fontana e aggiungete <span style="color: rgb(0, 0, 0);">la scorza di limone gratuggiata, lo zucchero e le mandorle tritate.</span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br />- Preparate la pasta, incorporando alla farina, la margarina, lo zucchero e le mandorle tritate. Fate ammorbidire la margarina, incorporatela a pezzetti e lavorate l'impasto, che comunque dovrà essere ben compatto ma non omogeneo.<br /><br />- Infornate a 180° per circa 45/50 minuti. Servitela fredda, dopo averla spolverizzata con zucchero a velo.<br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: rubbah</span></span></span></span></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-37329900563564636862008-01-14T08:21:00.000-08:002008-12-09T01:52:07.452-08:00Crepes Vegan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCunTF3lGOOeArvwzqbArOeaO_lFObnlVaZYwcF4-dKRuJHZdgiULdY8rtdIRqL9NU7mTf4giaJqjBBaKjmi98iVAUp1FpfMzca3dRXaJDgNxf0NWdKm0Vcl8gh1fZdCdbmNpJlrqgMw/s320/crepes+vegan.jpeg" alt="crepes vegan" title="crepes vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155369157117186322" border="0" /></a><br /> <span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Una ricetta semplice e gustosa per realizzare delle alternative (e buonissime!) crepes vegan!<br /></span><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Ingredienti</span><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- 1/2 tazza di farina bianca<br />- 1/2 tazza di farina di ceci<br />- latte di soia<br />- acqua frizzante<br />- un pizzico di sale<br />- 2 cucchiaini di zucchero (solo per crepes con ripieno dolce)*<br /></span></span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"></span></span></span><br /><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Impastate le due farine, aggiungendo acqua e latte di soia in parti uguali, fino ad ottenere la classica pastella liquida e colante delle crepes.<br /><br />- Incorporate un pizzico di sale e l'eventuale zucchero, sbattete vigorosamente con un frustino da cucina.<br /><br />- Scaldate sul fuoco una padella anti-aderente, ponete quindi un po' di pastella fino a coprirne la superficie. Rigirate la crepe, facendola cuocere circa un minuto per parte o comunque fino a che non appaia di un bel colore dorato.<br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: nutrisoya</span></span></span></span></span><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-77782628330526409672008-01-14T07:11:00.002-08:002008-12-09T01:52:07.589-08:00Baci di dama<span style="font-size:100%;"><img style="border: 1px solid ; margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhryklzmRe4uglNQMwbMlz4W6NrzrDTT1mXhayV2teTgpnNe9_zlsSLo_kKjY0naBwmMVHSz08l0xhfqQMy3qkCRaKwjLCy0zQm1_foWKHun0aXgifHS899Zl4IR78vO6X03bwETwgk7Kg/s320/baci+di+dama.jpg" alt="baci di dama vegan" title="baci di dama vegan" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155352501234012370" border="0" /></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-weight: bold;"><span style="font-style: italic;">Un piccolo accorgimento (quello di sostituire al burro, la margarina) permette di realizzare deliziosi baci di dama totalmente vegan!</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Ingredienti</span><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- 150 g di farina bianca<br />- 150 g di margarina senza grassi idrogenati<br />- 150 g di nocciole sgusciate e tritate<br />- 130 g di zucchero<br /><br /><b>Per il ripieno:<br /></b>- 150 g di margarina senza grassi idrogenati<br />- 50 g di zucchero<br />- 20 g di cacao</span></span></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- 2 cucchiaini di rum</span></span></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Difficoltà:</span></span></span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoxkUCp2-j-6t6X6Q3Jgl9tl9ibfEQaTNqy2rNDVAFr05bscjiCdxErQuBys-8CY2Nak1FNmTHNqE6fg-AJczYSswhW-41r7MJujsX2YxVn0QXt5CoRx__L3GblfRrT0EtiE0niaNLSI/s320/livello+difficolt%C3%A0.png" alt="livello difficolta" title="livello di difficolta" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5155355262897983746" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;font-family:verdana;" >Preparazione:</span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /></span></span></span></span><span style=";font-family:Arial,Helvetica;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:Verdana;">- Unite in una ciotola margarina, zucchero, cacao e rum, sbattendo vigorosamente fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.<br /><br />- Preparate la pasta, incorporando alla farina, la margarina, lo zucchero e le nocciole tritate.<br />Dividete in piccole palline appiantendone un lato, disponetele su di una teglia con carta da forno, quindi cuocetele a 180° per circa 5/7 minuti.<br /><br />- Lasciate raffreddare e incorporate la crema fra due palline.<br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">Fonte immagine: epicurious</span></span></span></span><span style=";font-family:arial,sans-serif;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(0, 128, 0);"></span></span></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1848988852706115837.post-3117047185588576432008-01-14T06:28:00.000-08:002008-01-14T07:05:28.837-08:00Ricette Vegan, salutari ed eticheLo scopo di questo blog è quello di raccogliere quante più<span style="font-weight: bold;"> ricette vegan</span> possibili, per mettere a disposizione di chiunque un grande ricettario etico e salutare, facilmente consultabile a adattabile alle nostre scelte alimentari quotidiane.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cos'è vegan?<br /></span>Il termine <span style="font-style: italic;">"Vegan"</span>, contrazione di <span style="font-style: italic;">"Veg(etari)ano"</span>, indica un'alimentazione consapevole, volta all'esclusione di tutte le forme di sfruttamento e crudeltà sugli animali.<br />Pertanto, oltre al pesce e alla carne, l'alimentazione vegana non include neppure i prodotti derivati come latte, uova, miele, ecc.<span style="font-weight: bold;"><br /></span><br /><span style="font-weight: bold;">Perchè vegan?</span><br />Perchè gli animali meritano un'esistenza diversa, che non sia solo "brutalità intensiva" per finire nel nostro stomaco.<br />Per contribuire a una giusta ridistribuzione dei prodotti alimentari: se fossimo tutti vegani la grandissima quantità di vegetali ora destinati alla produzione di alimenti animali riuscirebbe a coprire il fabbisogno mondiale.<span style=";font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:85%;" ></span><br />Per un ambiente sostenibile, e per una produzione alimentare più ecologica.<br />Per una scelta salutistica: studi medici dimostrano che i vegani godono di migliore salute rispetto agli onnivori. In particolar modo, diminuisce l'incidenza di tumori e malattie cardiache.<br /><br /><span id="fullpost"></span>Barbarahttp://www.blogger.com/profile/03372658748714942712noreply@blogger.com0