Ecco una versione totalmente vegan del classico yogurt. Questa volta ve lo propongo alla banana (piuttosto corposa e facile da amalgamare) ma le alternative sono molteplici e adattabili ad ogni personalissimo gusto. :)
Ingredienti
- 1 confezione di Tofu morbido e sgocciolato
- 2 bicchieri di latte di soia
- 1 piccola banana tagliuzzata
- 2-3 cucchiai di zucchero o 1 di dolcificante
- 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
Difficoltà:
Preparazione:
- Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e mixali per qualche minuto.
- Se serve, aggiusta la crema così ottenuta con ulteriore zucchero, latte di soia o frutta.
- Servi subito, o conserva lo yogurt nel frigorifero.
Fonte immagine: vangamarthy
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