Nutella Vegan

Una valida alternativa alla nutella, altrettanto buona ma assolutamente vegan! Un "must" che non può mancare nella nostra dispensa.

Ingredienti
- 100 g di cioccolato extra-fondente a pezzetti
- 50 gr di nocciole tostate
- 100 gr di zucchero di canna
- 1/2 bicchiere scarso di latte di soia
- 1 cucchiaio di olio di semi di arachidi


Difficoltà:

Preparazione:
- Frullate molto finemente le nocciole, lo zucchero e il cioccolato.

- Mettete il mix così ottenuto in un pentolino, scaldatelo a bagno maria e aggiungete pian piano il latte di soia e l'olio, mescolando spesso.

- Quando otterrete una crema omogenea e morbida, togliete dal fuoco, travasate in un barattolo di vetro e lasciate raffreddare.


Fonte immagine: jupiterimages